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3 façons dont l'affichage dynamique devient le meilleur outil du communiquant

Les marques de restauration rapide ont plus que jamais besoin d'agilité.

Parce que tant de choses ont changé si rapidement pendant la pandémie, le besoin d'agilité dans l'espace de restauration rapide n'a jamais été aussi grand. L'un des outils qui a permis aux opérateurs d'acquérir cette agilité est la signalisation numérique.

Au cours de la dernière décennie, l'affichage numérique est passé d'un remplacement esthétique des menus statiques à un outil de marketing dynamique qui permet de recueillir des données et d'augmenter la taille des caisses. Cette évolution n'a jamais été aussi précieuse pour les marques de restauration rapide qu'aujourd'hui.

"Lorsque nous parlons d'affichage numérique, nous parlons de conformité à 100 %", explique Linda Hofflander, directrice de la stratégie chez Skykit, une société de matériel et de logiciels qui aide à transformer les écrans standard en panneaux numériques. "Historiquement, les menuboards ne changeaient pas très souvent parce qu'il fallait imprimer, expédier, puis installer de nouveaux graphiques à chaque endroit. Mais les menuboards numériques ne mettent pas longtemps à s'amortir car ils garantissent que chaque emplacement est toujours 100 % conforme à l'image, au message et aux objectifs d'une marque."

Voici trois façons dont l'affichage numérique s'est imposé comme l'une des meilleures ressources sur lesquelles les opérateurs peuvent compter pour les aider à traverser le secteur en constante évolution de la restauration rapide.

Augmenter les ventes

L'affichage numérique présente de nombreux avantages par rapport à l'affichage statique. La possibilité d'afficher différents éléments du menu à différents moments de la journée permet d'offrir une expérience conviviale aux clients, ce qui favorise la satisfaction et les ventes.

"Les menuboards numériques doivent être axés sur ce que vous essayez de vendre et à quel moment vous essayez de le vendre", explique Hofflander. "Si c'est l'heure du dîner et que vous emballez des dîners familiaux, il faut le mettre en évidence dans un espace qui aidera à le vendre. Vous ne voulez certainement pas que les clients voient des repas de midi qui coûtent moins cher et qui donnent l'impression que le dîner est relativement cher."


Les menus numériques permettent également une tarification flexible en fonction du jour. Par exemple, un dessert peut coûter moins cher au déjeuner qu'au dîner. Cela peut aider à réaliser des ventes au déjeuner, lorsqu'un client est moins enclin à sauter sur un dessert, tout en augmentant le montant de l'addition au dîner.

Cohérence à l'échelle de la marque  

L'une des raisons pour lesquelles les dirigeants d'entreprise aiment l'affichage dynamique est la cohérence qu'il crée à l'échelle de la marque. Soudainement, les changements de menu, les mises à jour et les corrections peuvent se faire d'un simple clic. Mais même cet aspect de l'affichage dynamique est devenu plus avancé, au point que certaines OTL régionales, par exemple, sont ajoutées de manière transparente aux bons panneaux.

Autre exemple : si une marque de pizzas utilise le système de gestion de contenu (CMS) de signalisation numérique de Skykit et sert de l'alcool dans certains établissements mais pas dans tous, elle peut facilement utiliser le système de "marquage" de Skykit pour s'assurer qu'une promotion du vin, par exemple, ne soit ajoutée qu'aux restaurants participants appropriés.


"L'un des aspects les plus importants de notre plateforme est sa facilité d'utilisation", déclare Hofflander. "Elle aide les marques à s'organiser rapidement et leur permet de ne pas s'embourber dans une technologie complexe."

L'outil universel

L'affichage dynamique peut également être utilisé comme un outil de communication entre une marque et ses clients. Cela s'est avéré essentiel pendant la pandémie, lorsque la recherche de moyens de communiquer les protocoles de sécurité ou l'orientation vers des choses comme le ramassage sur le trottoir ou des voies supplémentaires pour le service au volant a été la clé d'une expérience client réussie. Dans le même ordre d'idées, avec le bon système CMS qui affiche des graphiques et des vidéos, la signalisation numérique est un outil de marketing pour afficher les OLT ou d'autres articles qui pourraient contribuer à attirer le trafic de la rue vers l'espace du service au volant.


L'affichage dynamique est également de plus en plus utilisé comme outil de formation, afin de s'assurer que les employés connaissent et respectent les normes de la marque. Ce sont ces utilisations qui font de l'affichage dynamique un élément si important du secteur de la restauration rapide à l'avenir : c'est sa souplesse et sa capacité à offrir des solutions personnalisées aux besoins spécifiques des marques qui leur permettent d'être prêtes pour l'avenir.


"L'une des choses que j'aime le plus dans cette entreprise, c'est que nous laissons nos clients opérateurs s'asseoir à la table du développement", dit Hofflander à propos de Skykit. "Nous voulons d'abord aider à identifier les plus grands défis auxquels ils sont confrontés, puis nous aidons à développer la solution en fonction de ces besoins. Il n'y a pas de solution unique, il s'agit plutôt d'une approche personnalisée qui aide les opérateurs à atteindre leurs objectifs et à développer leur activité."

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